Жареная капуста с баклажанами
рецепт с фото пошаговый
Описание рецепта:
Простой в приготовлении и по составу продуктов рецепт.
В этом рецепте нет ничего мудренного, но сочетание продуктов вносит некую изюминку.
Это не просто жареная капуста, это капуста с баклажанами.
Такую капусту можно подавать, как дополнение к гарниру, так и как основное блюдо.
Пользу капусты и баклажанов никто не отменял, поээтому это не только вкусно, но и полезно.
Не могу не отметить, что баклажаны помогают выводить из организма плохой холестерин, капуста также мягко очищает организм, выводит шлаки, токсины и холестерин.
Ну и конечно это вкусно.
Как приготовить Жареная капуста с баклажанами
Ингредиенты для рецепта
- Капуста - 700 гр.
- Морковь - 1 крупная
- Баклажаны - 400-500 гр.
- Лук репчатый - 1 (крупный или 2 мельче)
- Помидоры резанные 1 стакан (можно консервированные)
- Петрушка 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Орегано - 1 ч. ложка
- Базилик - 1 ч. ложка
- Куркума - 1 ч. ложка
- Кипяток 1/2 стакана
- Растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Капусту нашинковать, посолить, слегка помять. Баклажаны нарезать кусочками, желаемого размера. Морковь натереть на крупной терке. Выложить подготовленные овощи на обжаренный лук, убавить огонь у меня 6 из 9.
Шаг 2Добавить, нарезанные помидоры (у меня резанные консервированные) + воду. Накрыть крышкой, жарить 20 минут.
Шаг 3Добавить сушеный базилик, куркуму, чабер. Жарить 20 минут.
Шаг 4Добавить петрушку и еще жарить 5 минут.
Оцените рецепт
9
Напечатать Рецепт: Жареная капуста с баклажанами. Как приготовить Жареная капуста с баклажанами?
Комментарии и вопросы по рецепту
Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!