Описание рецепта:
Картофель дофине с сыром - это простое и очень вкусное блюдо. Оно получается не только очень вкусным, но и питательным и готовить его просто, быстро и легко.
Картофель дофине с сыром
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Картофель дофине с сыром
Ингредиенты для рецепта
- Картофель — 720 г
- Молоко — 150 мл
- Сливки — 100 мл
- Орех мускатный — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Орегано — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Масло сливочное — 40 г
- Сыр — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
Рецепт приготовления
Шаг 1Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. В миску вылить молоко, добавить туда соль, орегано, базилик и мускатный орех, хорошо перемешать и вылить в нарезанный картофель, дать немного постоять (15-20 минут). Потом молоко слить.
Шаг 2Чеснок очистить от шелухи и измельчить, добавить к картофелю, хорошо перемешать.
Шаг 3Форму смазать сливочным маслом, выложить слой картофеля, сверху выложить слой, натертого на крупной терке, сыра.
Шаг 4Так чередовать слой за слоем, пока не закончатся ингредиенты (сверху должен быть картофель).
Шаг 5Оставшееся молоко соединить со сливками, добавить взбитое яйцо, перемешать и залить слои картофеля. Сверху уложить кусочки сливочного масла.
Шаг 6Поставить картофель в духовку, разогретую до 200 градусов (у меня газовая) и запекать 50-70 минут.
Напечатать Рецепт: Картофель дофине с сыром. Как приготовить Картофель дофине с сыром?
Просмотров: 1 571
⇐ Назад
