
Описание рецепта:
Картофель дофине с сыром - это простое и очень вкусное блюдо. Оно получается не только очень вкусным, но и питательным и готовить его просто, быстро и легко.
Описание рецепта:
Картофель дофине с сыром - это простое и очень вкусное блюдо. Оно получается не только очень вкусным, но и питательным и готовить его просто, быстро и легко.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. В миску вылить молоко, добавить туда соль, орегано, базилик и мускатный орех, хорошо перемешать и вылить в нарезанный картофель, дать немного постоять (15-20 минут). Потом молоко слить.
Чеснок очистить от шелухи и измельчить, добавить к картофелю, хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, выложить слой картофеля, сверху выложить слой, натертого на крупной терке, сыра.
Так чередовать слой за слоем, пока не закончатся ингредиенты (сверху должен быть картофель).
Оставшееся молоко соединить со сливками, добавить взбитое яйцо, перемешать и залить слои картофеля. Сверху уложить кусочки сливочного масла.
Поставить картофель в духовку, разогретую до 200 градусов (у меня газовая) и запекать 50-70 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями