Утка фарширована рисом и грибами

рецепт с фото пошаговый
Утка фарширована рисом и грибами

Описание рецепта:
Такой рецепт утки готовила на Рождество, но при желании такую утку можно приготовить и в обычный день. Правда фотографии, некоторые, получились не очень, но сама утка получилась очень вкусная. Да и готовить утку просто и быстро.

Как приготовить Утка фарширована рисом и грибами

Ингредиенты для рецепта

  • Утка - 2 кг 800 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Хмели-сунели - по вкусу
  • Рис — 1,5 стакана
  • Грибы сушеные - 30 г
  • Лук - 1 большой
  • Растительное масло.

Рецепт приготовления

Утка фарширована рисом и грибами - шаг 1Шаг 1

Утку (у меня домашняя) хорошо вымыть, натереть солью, перцем, приправой внутри и снаружи. Оставить на 2-3 часа в прохладном месте.

Утка фарширована рисом и грибами - шаг 2Шаг 2

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Грибы вымыть, залить горячей водой и держать до размягчения, потом нарезать. Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы и еще 1-2 минуты обжарить вместе.

Утка фарширована рисом и грибами - шаг 3Шаг 3

Добавить рис, перемешать.

Утка фарширована рисом и грибами - шаг 4Шаг 4

Утку нафаршировать приготовленной смесью с риса и грибов, брюшко зашить (я заколола зубочистками).

Утка фарширована рисом и грибами - шаг 5Шаг 5

Выложить спинкой вниз в утятницу, добавить стакан воды. Запекать 2-2,5 часа в духовке при температуре 200-220 градусов. У меня духовка газовая.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Рыба под рисом
Рыба под рисом
Рыба под рисом - простое в приготовлении блюдо, представляющее собой два в одном и рыба и гарнир. Просто, удобно и вкусно.
Утка с капустой
Утка с капустой
Утка с капустой – это традиционное блюдо, которое готовится обычно на Рождество, но у меня любят и без праздников, очень вкусно.
Утка запеченная в духовке
Утка запеченная в духовке
Мясо утки, особенно запеченной, вкусное, полезное, и несмотря на то, что оно очень жирное, считается диетическим и используется во многих кулинарных рецептах. Запеченная утка традиционно готовится по праздникам. Утку можно
Утка с грибами
Утка с грибами
Утка тушеная с грибами готовится просто, а в конечном результате блюдо получается очень вкусным. И можно подавать с любым гарниром.
Куриные грудки с грибами в соусе
Куриные грудки с грибами в соусе
Куриное филе в сочетании с грибами, сметаной и твердым сыром, получается очень вкусным. Во время приготовления филе пропитывается сначала соком, который выделили грибы, затем сметаной, что придает ему особый вкус. Блюда из курицы

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх