
Описание рецепта:
Утка с капустой – это традиционное блюдо, которое готовится обычно на Рождество, но у меня любят и без праздников, очень вкусно.
Описание рецепта:
Утка с капустой – это традиционное блюдо, которое готовится обычно на Рождество, но у меня любят и без праздников, очень вкусно.
Утку вымыть, натереть солью и молотым черным перцем. Майонез смешать с итальянскими травами и приправой.
Намазать утку со всех сторон и в средине.
Поставить в холодное место на 2 и более часов. Капусту нашинковать, добавить мелко нарезанный лук, соль, перетереть, добавить натертую морковь, перемешать. Начинить утку капустой но не сильно плотно.
Скрепить шпажкой или зубочисткой.
Влить стакан воды и поставить в нагретую духовку. Запекать, под крышкой, при температуре 200 градусов 2-2,5 часа. За 30 минут до готовности крышку снять, дать утке обжариться.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями