Описание рецепта:
Утка с капустой – это традиционное блюдо, которое готовится обычно на Рождество, но у меня любят и без праздников, очень вкусно.
Утка с капустой
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Утка с капустой
Ингредиенты для рецепта
- Утка - 1 (3кг)
- Майонез - 3 стол. ложки
- Итальянские травы - 1/2 чайн. ложки
- Хмели- сунели - 1/2 чайн. ложки
- соль, перец молотый черный - по вкусу
- вода - 1 стакан.
- Для начинки:
- капуста 1/2 часть четвертинки капусты
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- соль.
Рецепт приготовления
Шаг 1Утку вымыть, натереть солью и молотым черным перцем. Майонез смешать с итальянскими травами и приправой.
Шаг 2Намазать утку со всех сторон и в средине.
Шаг 3Поставить в холодное место на 2 и более часов. Капусту нашинковать, добавить мелко нарезанный лук, соль, перетереть, добавить натертую морковь, перемешать. Начинить утку капустой но не сильно плотно.
Шаг 4Скрепить шпажкой или зубочисткой.
Шаг 5
Влить стакан воды и поставить в нагретую духовку. Запекать, под крышкой, при температуре 200 градусов 2-2,5 часа. За 30 минут до готовности крышку снять, дать утке обжариться.
Напечатать Рецепт: Утка с капустой. Как приготовить Утка с капустой?
Просмотров: 6 778
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
