Описание рецепта:
Тефтели в таком приготовлении получаются вкуснее чем обычные потому, что хорошо пропитываются соусом и они не только очень вкусные, но и достаточно сытные. И готовить их можно не только на обед, но и к любому празднику, ведь смотрятся они еще и красиво. Предлагаем приготовить, очень хорошее домашнее блюдо, которое понравится всем.
Шаг 1Мясо (любое) пропустить через мясорубку с 1 луковицей.
Шаг 2Добавила отварной рис, соль, перемешать. Добавить специи и немного взбитое яйцо,
Шаг 3хорошо перемешать. С готового фарша скатать шарики, выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду. Немного обжарить с двух сторон, выложить в кастрюлю.
Шаг 4Оставшуюся луковицу очистить от шелухи, нарезать полукольцами, выложить в сковороду (где обжаривали тефтели), немного обжарить.
Шаг 5Добавить соус и сметану и все вместе обжарить 1-2 минуты.
Шаг 6Обжаренный лук с соусом вылить в тефтели, залить овощным бульоном, добавить, нарезанный огурец.
Накрыть крышкой, посолить, если надо, поперчить по вкусу и поставить тушить до готовности, примерно 10-15 минут.
