Описание рецепта:
Рецепт Оладьи из кукурузной муки, подойдет для любителей кукурузной муки.
Лично я люблю кукурузную муку, и очень часто готовлю себе такие оладьи.
Что именно мне нравится: это однозначно вкус, также такие оладьи не бывают не допеченными (есть еще такое слово глевкие).
Готовлю я их на кефире. Количество сахара можно увеличить, при условии, что вы любите сладкое.
Куриные яйца я не добавляю.
Также иногда соединяю кукурузную и пшеничную муку, в соотношении 1:1.
Шаг 1В кефир добавьте соду и сахар. Перемешивайте до тех пор, пока кефир не начнет слегка пениться.
Что я имею в виду, на поверхности кефира появляется небольшая пена, это значит, сода вступила в реакцию с кефиром.
Шаг 2Добавьте кукурузную муку и перемешайте.
Шаг 3Все, тесто готово.
Как видите, все очень просто и быстро.
Тесто не должно быть жидким.
На фото видно, что тесто довольно густое.
Шаг 4На разогретую с растительным маслом сковородку, столовой ложкой выложите тесто, на небольшом расстоянии.
Учитывайте, что тесто немного растечется.
Шаг 5Накройте крышкой, обжарьте до золотистого цвета с одной, затем с другой стороны.
У меня уровень огня 7 из 9.
Подавайте кукурузные оладьи с медом, вареньем или сметаной.
