Свиная печень с луком и помидорами

рецепт с фото пошаговый
Свиная печень с луком и помидорами

Описание рецепта:
Все продукты в этом рецепте обжаривают по отдельности, в результате получаем печень с луком, без подливы.
Этот рецепт подойдет тем людям, которые не любят подливу.
Моя знакомая, которая готовит печень только с подливой, сказала, для меня суховато.
А вот ее мужу, такая печень пришлась по вкусу.
Я также отдаю предпочтение печени без подливы.
Но все дело вкуса.
Готовить такую печень очень просто.

Как приготовить Свиная печень с луком и помидорами

Ингредиенты для рецепта

  • Свиная печень 500 гр.
  • Репчатый лук 300 гр.
  • Помидоры 100 гр. (можно консервированные)
  • Кукурузная мука 4-5 ст. ложек
  • Соль, куркума, чабер, сушеный базилик
  • Растительное масло

Рецепт приготовления

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 1Шаг 1

Свиную печень нарезать кусочками толщиной 0,6-0,8 мм.
Посолить, обвалять в кукурузной муке, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку.

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 2Шаг 2

Обжарить с обеих сторон, до золотистого цвета и при этом до готовности.
Крышкой я не накрываю. Уровень огня 7 из 9.

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 3Шаг 3

Репчатый лук нарезать полукольцами, помидоры измельчить в блендере.
Помидоры можно взять, как свежие, так и консервированные.
В данном рецепте я использовала Помидоры кусочками, без уксуса и сахара.

Выложить лук, на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжарить не накрывая, крышкой, практически до готовности.
Посолить, добавить куркуму, базилик, чабер.

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 4Шаг 4

Сразу добавить измельченные помидоры.
Перемешать, все вместе обжарить 20-30 секунд, затем сковородку с луком снимите с огня, дайте ей немного остыть.

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 5Шаг 5

Погрузите кусочки печени в лук (слоями).
Убавьте огонь, у меня 2 из 9.
Накройте сковородку крышкой, и снова поставьте на огонь.
Тушите 15 минут.

Шаг 6

Гарнир может быть любой: картофель, макароны, каша.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится2

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Олег
    Приготовил по вашему рецепту. Супер.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Куриная печень в сырном кляре
Куриная печень в сырном кляре
Довольно простой в приготовлении рецепт, но при этом не менее вкусный. Приготовленная по этому рецепту печенка получается очень нежной, мягкой и сочной. Сырный кляр нежный и воздушный, придает блюду особый вкус. Такую печень
Печень куриная в кляре с кукурузной мукой
Печень куриная в кляре с кукурузной мукой
Рецепт печени в таком приготовлении очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Печень получается мягкая, нежная, ароматная и готовить достаточно просто. Такое блюдо не стыдно и гостям подать.
Печень свиная в маринаде
Печень свиная в маринаде
Печень приготовленная в таком маринаде получается мягкой, нежной, ароматной и потрясающе вкусной, она просто тает во рту. Блюдо очень простое, быстрое в приготовлении с замечательным маринадом.
Свиная печень по-гречески
Свиная печень по-гречески
Печень очень полезна для нашего организма, а калорий в ней мало, так что этот рецепт вполне подойдет для повседневного ужина с хорошим салатом. Готовить ее просто и быстро, а в итоге получается вкусная, сытная закуска.
Печень жареная по-строгановски
Печень жареная по-строгановски
Такой рецепт печени прост и при этом очень вкусный и очень полезный. Ведь все знают, как полезна печень. Блюдо готовится достаточно быстро, нежная печень, лук, сметана - и вкусное блюдо готово.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх