Загрузка...
» » Свиная печень с луком и помидорами

Свиная печень с луком и помидорами

Простой пошаговый рецепт с фото.
Свиная печень с луком и помидорами

Описание рецепта:
Все продукты в этом рецепте обжаривают по отдельности, в результате получаем печень с луком, без подливы.
Этот рецепт подойдет тем людям, которые не любят подливу.
Моя знакомая, которая готовит печень только с подливой, сказала, для меня суховато.
А вот ее мужу, такая печень пришлась по вкусу.
Я также отдаю предпочтение печени без подливы.
Но все дело вкуса.
Готовить такую печень очень просто.

Ингредиенты для
«Свиная печень с луком и помидорами»:

  • Свиная печень 500 гр.
  • Репчатый лук 300 гр.
  • Помидоры 100 гр. (можно консервированные)
  • Кукурузная мука 4-5 ст. ложек
  • Соль, куркума, чабер, сушеный базилик
  • Растительное масло

Рецепт приготовления

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 1Шаг 1

Свиную печень нарезать кусочками толщиной 0,6-0,8 мм.
Посолить, обвалять в кукурузной муке, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку.

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 2Шаг 2

Обжарить с обеих сторон, до золотистого цвета и при этом до готовности.
Крышкой я не накрываю. Уровень огня 7 из 9.

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 3Шаг 3

Репчатый лук нарезать полукольцами, помидоры измельчить в блендере.
Помидоры можно взять, как свежие, так и консервированные.
В данном рецепте я использовала Помидоры кусочками, без уксуса и сахара.

Выложить лук, на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжарить не накрывая, крышкой, практически до готовности.
Посолить, добавить куркуму, базилик, чабер.

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 4Шаг 4

Сразу добавить измельченные помидоры.
Перемешать, все вместе обжарить 20-30 секунд, затем сковородку с луком снимите с огня, дайте ей немного остыть.

Свиная печень с луком и помидорами - шаг 5Шаг 5

Погрузите кусочки печени в лук (слоями).
Убавьте огонь, у меня 2 из 9.
Накройте сковородку крышкой, и снова поставьте на огонь.
Тушите 15 минут.

Шаг 6

Гарнир может быть любой: картофель, макароны, каша.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится2

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Олег
    Приготовил по вашему рецепту. Супер.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх