Ленивая пахлава

8-01-2018, 13:20

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Ленивая пахлава, называется так потому, что готовится только из двух слоев теста. Но уверяю вас она ничем не хуже настоящей пахлавы, только готовится по-быстрей, а получается очень, очень вкусной.

Как приготовить Ленивая пахлава

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
Мука пшеничная — 420 г
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 200 г
Сода — 1/2 чайн. ложка
Ванилин — по вкусу.
Для начинки:
Грецкие орехи — 200 г
Изюм — 200 г
Сахар — 300 г
Яйцо куриное - 2 шт.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Изюм вымыть, залить теплой водой и оставить для набухания. Орехи измельчить в блендере. Соду погасить в сметане, добавить муку, ванилин и

Шаг 2

нарезанное размягченное сливочное масло.

Шаг 3

Замесить тесто. Тесто разделить на две части, одна должна быть немного меньше другой.

Шаг 4

В миске соединить изюм, грецкие орехи сахар,

Шаг 5

перемешать. Добавить вбитые яйца (немного оставить для смазывания пирога),

Шаг 6

хорошо перемешать. Форму смазать маслом, выложить большую часть теста, сделать бортики, сверху на тесто выложить начинку.

Шаг 7

Покрыть раскатанной меньшей половиной теста, смазать взбитым яйцом.

Шаг 8

Поставить форму в нагретую духовку до 200-220 градусов на 40-50 минут. Духовки разные и выпекают по разному - это время в моей духовке. Затем готовую пахлаву остудить и нарезать на кусочки.

Оцените рецепт