Описание рецепта:
Сегодня мы предложим вам приготовить одно из блюд кавказской кухни - это хачапури с творогом, вкусное, сытное и полезное блюдо. Это блюдо легкое и быстрое в приготовлении и оно подойдет, как для вкусного и сытного завтрака, так и для ужина в семейном кругу со сладким чаем.
Шаг 1Для теста нужно творог смешать с растопленным сливочным маслом.
Шаг 2Добавить соду, гашенную уксусом, сахар, яйцо и муку.
Шаг 3Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Шаг 4А тем временем готовим начинку. Для начинки нужно сыр натереть, смешать с яйцом, сметаной и укропом.
Шаг 5Хорошо перемешать. Затем тесто нужно разделить на две части.
Шаг 6Обе части теста раскатать тонко.
Шаг 7На нижнюю часть теста выложить начинку,
Шаг 8 накрыть верхней частью, так чтобы края верхней были загнуты под нижнюю. Проколоть в нескольких местах вилкой.
Шаг 9Хачапури смазать взбитым яйцом и поставить в нагретую духовку. Выпекать 45-50 минут при температуре 200°С.
