Описание рецепта:
Необыкновенное и вкусное сочетание продуктов, собрано в этом рецепте.
Для этого рецепта яблоки лучше взять кисло-сладкие, именно так мы получим хорошее сочетание мяса, со сладким бананом и кисло-сладкими яблоками.
А соус с морковью и чесноком, придает необыкновенный вкус всему блюду, который сложно передать словами.
Чтобы оценить это блюдо, попробуйте его приготовить.
И еще, для приготовления соуса я взяла сметану+майонез, можно взять только сметану.
Шаг 1Мясо нарезать ломтями, отбить, посолить, посыпать желаемыми специями (с обеих сторон).
Я взяла азербайджанскую приправу.
Выложить отбивные на смазанный растительным маслом противень.
У меня получилось 7 отбивных.
Шаг 2Банан очистить, нарезать кружочками, выложить на куски мяса.
Шаг 3Яблоко очистить от кожицы и семян, выложить поверх банана.
Шаг 4Приготовим соус, которым мы покроем отбивные.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.
Зелень укропа нарезать мелко (я взяла замороженный укроп).
Все продукты соединить, добавить майонез и сметану, затем хорошо перемешать.
Шаг 5Выложить подготовленный соус на куски мяса.
Поставить в разогретую до 190С духовку, на среднюю полку.
Запекать 50-60 минут.
Через 30 минут, я опустила противень на нижнюю полку духовки, чтобы соус сверху не подгорел.
Подавайте отбивные, горячими.
