Кролик в винном соусе

рецепт с фото пошаговый
Кролик в винном соусе

Описание рецепта:
Для приготовления кролика я взяла полусладкое красное вино.
Красное вино слегка изменило цвет мяса, что хорошо видно на фото, оно имеет розовый оттенок.
Кролик, приготовленный таким способом, получился очень вкусный, мягкий, нежный, с приятным кисло-сладким вкусом.

Как приготовить Кролик в винном соусе

Ингредиенты для рецепта

  • Кролик 1,5 кг.
  • Репчатый лук 1 шт. (180 гр.)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соус томатный 1 ст. ложка
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Масло оливковое 50 мл
  • Вино полусладкое 250 мл
  • Мускатный орех 1/3 ч. ложки
  • Корица 1/3 ч. ложки
  • Соль по вкусу (или 1 ст. ложка без горки)
  • Черный молотый перец

Рецепт приготовления

Кролик в винном соусе - шаг 1Шаг 1

Кролика разрезать на крупные куски, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, после закипания варить 5 минут.
Затем воду слить, куски кролика обсушить.
Репчатый лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.

На разогретую сковородку налить оливковое масло, добавить сливочное масло.

ПОЧЕМУ МНЕ ЧАСТО СНИТСЯ БЫВШИЙ?! Онлайн гадание Таро
Кролик в винном соусе - шаг 2Шаг 2

Когда сливочное масло растает, выложить куски кролика, обжарить с обеих сторон, до легкой золотистой корочки.
Крышкой накрывать не нужно.

Кролик в винном соусе - шаг 3Шаг 3

Достать кролика из сковородки.
В том же масле обжарить лук и чеснок, приблизительно 3-4 минуты.
Добавить томатный соус, жарить все вместе 1-2 минуты.

Кролик в винном соусе - шаг 4Шаг 4

Влить вино, добавить соль, молотый черный перец, дать покипеть 2-3 минуты, крышкой не накрывать.
Уровень огня у меня 7 из 9.

Кролик в винном соусе - шаг 5Шаг 5

Выложить куски кролика в глубокую посуду, поверх вылить винный соус, добавить 1 стакан воды.

Шаг 6

Поставить на огонь, довести до кипения, тушить при кипении не накрывая крышкой 10 минут.
Затем накрыть крышкой, убавить огонь.
Тушить под крышкой, периодически переворачивая мясо, 1 час -1 час 20 минут.
Затем добавить мускатный орех, корицу, аккуратно перевернуть и еще тушить 15 минут.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится1

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Онлайн расклады на картах Таро

ПОЛУЧИТСЯ ЛИ У МЕНЯ ЗАДУМАННОЕ? КТО ИЛИ ЧТО МОЖЕТ ПОМОЧЬ ИЛИ ПОМЕШАТЬ? СОВЕТ ВАМ ОТ КАРТ ТАРО ПОЧЕМУ ОН МЕНЯ УДАЛИЛ ИЗ СПИСКА ДРУЗЕЙ в соц.сети, ЛИБО ЗАБЛОКИРОВАЛ? ПЛАНИРУЕТ ЛИ ОН ВЕРНУТЬСЯ К ВАМ? ЕГО ЧУВСТВА И МЫСЛИ К ВАМ сегодня. ЛЮБИТ ЛИ ОН МЕНЯ? Или чувства уже прошли. ЕГО МЫСЛИ, ЧУВСТВА, ПЛАНЫ. Таро гадание ЛЮБИТ ЛИ ОН ЕЁ (соперницу)? ТАРО РАСКЛАД ОНЛАЙН Любил ли он меня? Таро | А была ли любовь? Онлайн расклад Таро ОН ПОСТАВИЛ ТОЧКУ В ОТНОШЕНИЯХ. ТАРО Что дальше? Гадание онлайн СКУЧАЕТ ЛИ ОН ПО ВАМ СЕЙЧАС? ТАРО Гадание онлайн Я ХОЧУ ЕГО ВЕРНУТЬ. ВОЗМОЖНО ЛИ ЕГО ВОЗВРАЩЕНИЕ? СТОИТ ЛИ ДЕЛАТЬ ПЕРВЫЙ ШАГ? НЕ ХОЧУ БЫТЬ ЛЮБОВНИЦЕЙ. МУЖЧИНА НЕ УХОДИТ ИЗ СЕМЬИ. КАКОЙ ЕСТЬ ВЫХОД? ЧТО ОН ДУМАЕТ О ВАС СЕЙЧАС? ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ВМЕСТЕ. КТО В ССОРЕ И ИГНОРЕ
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Кролик в горчичном соусе
Кролик в горчичном соусе
В основном очень популярен рецепт кролика в сметане. Я хочу вам предложить довольно хороший и несложный рецепт приготовления кролика в горчице. Приготовленный таким способом кролик, получается нежным и ароматным. Единственное,
Кролик жареный
Кролик жареный
Довольно неплохой и несложный рецепт кролика, запеченного в духовке. Но прежде чем запечь кролика в духовке, его нужно сначала отварить, так мясо будет мягче и нежнее.
Кролик тушеный в сметане с черносливом
Кролик тушеный в сметане с черносливом
Очень вкусный рецепт кролика, который раньше я часто готовила на праздничный стол. Чернослив и сметана придают кролику, особый неповторимый вкус. Такое блюда вам понравиться, несомненно.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх