Рогалики с вишней на пиве

Смешиваем пиво, растопленное масло или маргарин, соль и соду.

Постепенно добавляем муку,

замешиваем тесто, оно должно получится мягкое, эластичное. Отправляем тесто на 4-5 часов в холодильник, а лучше на ночь.
По истечении времени достать тесто из холодильника, разрезать на три части.

Далее берем одну часть и раскатываем, как можно тоньше. Потом раскатанную часть делим на 10 треугольников, на широкий край выкладываем вишню, посыпаем сахаром.

Сворачиваем трубочкой, начиная с широкого края и выкладываем на смазанный маслом противень.

Ставим в нагретую духовку до 200-220 градусов и выпекаем до готовности 30-40 минут (у меня духовка газовая) .

Готовые рогалики, еще теплыми, посыпать сахарной пудрой.