Описание рецепта:
В основе печенья заложен фундук, но можно использовать и любые другие орехи. Орехи лучше обжарить, тогда печенье будет значительно вкуснее. Но в конечном итоге печенье получается очень и очень вкусным. В приготовлении простое и легкой. Очень рекомендую приготовить, не пожалеете.
Фундук (по желанию можно заменить на грецкие) очистить, обжарить на сухой сковороде, охладить и измельчить в блендере с сахаром.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром, 1 стол. ложкой и солью на кончике чайной ложки, в пышную густую пену.
Белки добавить к ореховой смеси и
аккуратно перемешать до однородной консистенции. Противень смазать, растопленным сливочным маслом и выложить столовой ложкой ореховую смесь на противень.
Противень поставить в нагретую духовку до 200 градусов и выпекать печенье 20-25 минут в зависимости от духовки. Я выпекала 20 минут.
Лучше печенье выложить на пергаментную бумагу потому, что снимается плохо.
Готовой выпечке дать немного остыть и аккуратно снять ее.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
