Описание рецепта:
Получилось очень вкусное мясо в кисло-сладком соусе.
Свинина по-китайски
Приготовил: Солнышко1
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Свинина по-китайски
Ингредиенты для рецепта
- Свинина
- Яичный белок
- Крахмал
- Лук
- Чеснок
- Томатный соус
- Имбирь.
- Для заливки:
- Соевый соус
- Сахар
- Уксус
- Крахмал.
Рецепт приготовления
Шаг 1
1. Нарезать (500-600 грамм) свинины небольшими кусочками.
2. Яичный белок взбить вилочкой с 0,5 ст. ложки крахмала.
3. Обвалять кусочки мяса в яично крахмальной смеси и обжарить на растительнм масле на не очень сильном огне. Мясо должно покрыться блестящей корочкой и побелеть.
4. На другой сковородке обжарить луковицу с 2-3-мя измельчёнными зубчиками чеснока. Добавить 2-3 ложки томатного соуса или пасты, щепотку молотого имбиря. Влить пол-стакана воды.
5. Влить соус к мясу, перемешать и жарить, помешивая, на сильном огне 2-3 мин.
6. Приготовить заливку: 1 ст. ложку соевого соуса + 2 ч. ложки сахара + 2 ч. ложки уксуса + 1 ч. ложку крахмала. Всё перемешать. Влить заливку в к мясу.
P.S. Мясо чуть-чуть посолила вначале. Я дала потушиться мясу с соусом под крышкой без заливки минут 10. И когда добавляла заливку тоже тушила на маленьком огне пока мясо стало очень мягким. Воду подливала по мере выкипания.
Присоединяйтесь к сообществу в Viber
Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)
Напечатать Рецепт: Свинина по-китайски. Как приготовить Свинина по-китайски?
Просмотров: 5 497
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
« Рецепт Свинина жареная в томате
