Загрузка...
» » Грудинка в клубничном маринаде
Как вкусно приготовить в домашних условиях

Грудинка в клубничном маринаде

Грудинка в клубничном маринаде, простой пошаговый рецепт с фото.
Грудинка в клубничном маринаде

Описание рецепта:
Простой и в тоже время оригинальный рецепт.
Казалось бы, как можно совместить мясо и клубнику, сочетать, не сочетаемое, но представьте это очень даже вкусно.
Клубника дает мясу легкую кислинку и аромат.
Приготовленная таким образом грудинка получилась, мягкой, сочной и ароматной.
Такое мясо можно подать как закуску, сделать из него бутерброды, взять на природу.
Набор продуктов, вам потребуется минимальный.

Ингредиенты к рецепту

  • Грудинка 1,5 кг.
  • Клубника 100-150 гр.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
Как приготовить Грудинка в клубничном маринаде

Рецепт приготовления:

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 1Шаг 1

Клубнику вместе с дольками чеснока измельчить при помощи блендера.

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 2Шаг 2

Грудинку вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, посолить, поперчить.
Переложить в глубокую миску.

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 3Шаг 3

Залить мясо клубникой, накрыть, поставить в холодильник для маринования, минимум на 2 часа.
Я замариновала грудинку утром, готовила вечером.

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 4Шаг 4

Достать грудинку из миски, переложить в глубокий противень, сверху полить маринадом, который остался в миске.
То есть, грудинку выложить на противень со всем маринадом, в котором она мариновалась.
Накрыть противень фольгой.

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 5Шаг 5

Поставить в разогретую до 200С духовку на 1 час, на среднюю полку.
Через 1 час, опустить грудинку на нижнюю полку и еще запекать 1-1,2 часа.
Подавать с жареной, на сливочном масле клубникой.
Количество клубники я не указывала в ингредиентах, взять по желанию.
Как поджарить клубнику: я разрезаю ягоды пополам, выкладываю на разогретую со сливочным маслом сковородку и слегка обжариваю, переворачивая.
Жареная клубника очень хороша в сочетании с мясом, приготовленным по данному рецепту.
На фото ниже я разрезала мясо, когда оно было еще горячим, на фото хорошо видно какое сочное получилось мясо.
На главном фото (над рецептом), грудинка охлажденная.

⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится19

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
  1. Natalia
    Очень сочный и нежный получился подчеревок, правда с соусом немного сомневалась, но когда приготовила, то очень вкусный соус, с удовольствием ели. Вкусно, спасибо спасибо за рецепт.

Рекомендуем еще рецепты

Свиная грудинка в духовке
Свиная грудинка в духовке
Предлагаем простой и самый обычный рецепт запекания грудинки. По этому рецепту мясо получается вкусным, сочным, ароматным и простым в приготовлении. Ее можно подавать и как закуску и как бутерброды и как второе блюдо, добавив
Грудинка в ароматном маринаде
Грудинка в ароматном маринаде
Довольно простой в приготовлении рецепт грудинки, но несмотря на свою простоту приготовления грудинка получается очень вкусной и ароматной. Аромат грудинке, придают хмели-сунели и чеснок. Такую грудинку можно использовать как
Грудинка свиная в духовке
Грудинка свиная в духовке
Грудинка свиная - это, один из лучших вариантов, горячего блюда как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Не секрет, что любое мясо очень любит чеснок, а еще итальянские травы и хмели-сунелли придают такой

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх