Описание рецепта:
Такое блюдо отлично получается, сочным, ароматным и очень вкусным. Главное не пересушить когда жарить, оно быстро готовиться.
Описание рецепта:
Такое блюдо отлично получается, сочным, ароматным и очень вкусным. Главное не пересушить когда жарить, оно быстро готовиться.
Свиную корейку нарезать так, чтобы на каждой котлете была реберная кость. Не трогая кость, мясо отбить тяпкой, посолить, поперчить, выложить на сковородку с хорошо разогретым маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. После обжарки котлеты кладут в чугунок, ставят в духовой шкаф и доводят до готовности (при температуре 200 градусов, 30 минут).
На гарнир хорошо подавать картофель и овощи.