Пасхальный кулич без дрожжей

рецепт с фото пошаговый
Пасхальный кулич без дрожжей

Описание рецепта:
Куличи - главное блюдо на Воскресенье Христово. Если вы не любите дрожжевое тесто, то мы предлагаем вам вкусный рецепт кулича без дрожжей. На вкус вы не отличите его от обычного, а времени потратите на много меньше на его приготовление, чем на дрожжевой. Украсила кулич взбитым сахаром, и посыпала кондитерской присыпкой.

Как приготовить Пасхальный кулич без дрожжей

Ингредиенты для рецепта

  • Мука — 300 г
  • Яйца — 3 шт
  • Молоко — 1 стакан
  • Сливочное масло — 70 г
  • Сахар — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 чайн. ложка
  • Ванилин — 2 г
  • Изюм — 75 г
  • Цукаты — 50 г.
  • Для крема:
  • Белок - 1
  • Сахарная пудра -100 г
  • Кондитерская присыпка.

Рецепт приготовления

Пасхальный кулич без дрожжей - шаг 1Шаг 1

Изюм предварительно промыть, если твердый размягчить в горячей воде, высушить. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром до однородной массы, добавить сливочное масло комнатной температуры.

Пасхальный кулич без дрожжей - шаг 2Шаг 2

Взбить миксером до растворения сахара, добавить перемешанную муку с ванилином и разрыхлителем.

Пасхальный кулич без дрожжей - шаг 3Шаг 3

Взбивать миксером, пока масса не превратится в крошку.

Пасхальный кулич без дрожжей - шаг 4Шаг 4

Добавить молоко

Пасхальный кулич без дрожжей - шаг 5Шаг 5

и хорошо перемешать. Белки взбить в пышную, крутую пену, добавить в тесто,

Пасхальный кулич без дрожжей - шаг 6Шаг 6

аккуратно перемешать. Добавить изюм, цукаты

Пасхальный кулич без дрожжей - шаг 7Шаг 7

и снова перемешать. В смазанную сливочным маслом форму вылить тесто, не доливая до края, поставить в нагретую духовку до 200°C и выпекать в течении 60-90 минут в зависимости от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой.
Остывший кулич смазать взбитым с сахарной пудрой в крепкую пену белком и посыпать кондитерской присыпкой.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится33

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Анюта
    Очень, очень вкусный кулич получился, готовила точно по рецепту. В этом году на пасху моя семья заказала его обратно, всем понравился - это действительно вкусно. Спасибо.
  2. Гость Анна
    Пасхальный кулич понравился, вкусный, а главное без дрожжей. Уже с вашего рецепта готовила 2 раза, всем понравился. Спасибо . Жду нового рецепта кулича.
  3. Оксана
    Готовила по вашему рецепту кулич без дрожжей, мне дрожжевое тесто нельзя. Очень понравился, очень вкусно, просто и понятно. Все получилось точь в точь. Спасибо, получила удовольствие от кулича.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Бездрожжевой пасхальный кулич с орехами
Бездрожжевой пасхальный кулич с орехами
Пасхальный кулич обязателен на столах всех православных христиан во время Воскресения Христового. Это блюдо считается главным блюдом для разговения. Если вы не очень любите дрожжевое тесто, то мы Вам предлагаем очень вкусный
Бездрожжевой пасхальный кулич
Бездрожжевой пасхальный кулич
Кулич приготовленный по этому рецепту получается нежным, воздушным, не сухим и очень вкусным. Такие куличи отличный вариант быстрого, простого и легкого приготовления и на мой взгляд ничуть не хуже дрожжевой пасхи.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх