Описание рецепта:
Почти каждая хозяйка любит делать Пасху своими руками. Если вы не любите дрожжевое тесто или не хотите долго с ним возиться, то наш сайт предлагаем вам, вкусный, простой и быстрый в приготовлении рецепт Пасхи без дрожжей. На такой рецепт Пасхи вы потратите значительно меньше времени для его приготовление, но и по вкусу она будет, уж поверьте, не хуже дрожжевой.
Шаг 1Изюм промыть, если твердый, залить горячей водой и оставить на 3-5 минут для размягчения, потом высушить. Отделить желтки от белков. К желткам добавить сахар и
Шаг 2хорошо взбить миксером до растворения сахара.
Шаг 3Добавить сливочное масло комнатной температуры и еще раз взбить миксером.
Шаг 4Отдельно в емкости перемешать муку, ванилин и разрыхлитель. Полученную смесь добавить к взбитым желткам с сахаром и маслом.
Шаг 5Взбивая миксером превратить массу в крошку.
Шаг 6Добавить молоко и хорошо перемешать.
Шаг 7В сухой, чистой емкости взбить белки в пышную, крутую пену и добавить в тесто. Аккуратно перемешать, снизу, вверх.
Шаг 8 Добавить изюм и цукаты и
Шаг 9снова перемешать. В смазанные маслом формы вылить тесто, оставляя место до края (обычно это чуть больше половины формы) и
Шаг 10поставить в разогретую до 200°C духовку, выпекать в течении 50-60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Остуженные куличи смазать взбитым с сахарной пудрой в крепкую пену белком (1 белок, 100 г сахарной пудры), сверху посыпать кондитерской присыпкой.
Шаг 11Еще фото Пасхи приготовленной по этому рецепту в 2024 году
На этом фото Пасха уже без формы, чтобы вы могли посмотреть, как выглядят края Пасхи после выпекания. Форма бумажная.
Шаг 12А вот эта же Пасха в разрезе. На фото очень хорошо видно, ее плотность.
