
Описание рецепта:
Гусь, приготовленный в рукаве, получается более сочным и ароматным.
Сам рецепт практически ничем не отличается от традиционного рецепта.
Описание рецепта:
Гусь, приготовленный в рукаве, получается более сочным и ароматным.
Сам рецепт практически ничем не отличается от традиционного рецепта.
Гуся вымыть, обсушить, смазать соевым соусом (я смазываю рукой).
Затем натереть солью, пропущенным через чеснокодавку чесноком, посыпать молотым перцем (натереть, как снаружи, так и внутри).
У яблок удалить сердцевину, разрезать из на 4 части.
Наполнить брюшко гуся яблоками.
Мне понадобилось 4 небольших яблока.
Поместить гуся в рукав, края, которого завязать, затем положить в противень.
Поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 1 час.
Затем огонь убавить до 175С и запекать гуся 1 час 30 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями