Описание рецепта:
Свиные отбивные приготовленные по данному рецепту не похожи на все остальные. Благодаря луковому кляру отбивные получаются невероятно сочными и вкусными. Дополнительную мягкость и пикантный вкус им придаёт горчица.
Отбивная в луковом кляре
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Отбивная в луковом кляре
Ингредиенты для рецепта
- Филе свинины — 450 г
- Лук — 2 шт
- Мука — 4 стол. ложки
- Горчица — 2 стол. ложки
- Яйцо -1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Подсолнечное масло — по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо порезать, как на отбивные, немного отбить,
Шаг 2смазать горчицей со всех сторон. Оставить на 40-60 минут.
Шаг 3Посолить, поперчить.
Шаг 4Лук очень мелко нарезать или натереть на терке, добавить муку и яйцо, перемешать, если будет густой кляр, добавить немножко воды.
Обмакнуть хорошо отбивные в луковый кляр и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 5
Жарить с двух сторон до готовности.
Напечатать Рецепт: Отбивная в луковом кляре. Как приготовить Отбивная в луковом кляре?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Праздничные Новогодние вторые блюда / Быстрые рецепты
Просмотров: 12 727
⇐ НазадРецепт » Отбивные в ореховой панировке
