
Описание рецепта:
Простое и вкусное блюдо, кроме этого оно еще и очень полезное.
Описание рецепта:
Простое и вкусное блюдо, кроме этого оно еще и очень полезное.
Баклажаны, кабачки, перец и помидоры вымыть, нарезать крупно. Нарезанные баклажаны посолить и оставить на 20 минут.
Потом промыть под холодной водой. Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты..
Добавить все овощи, кроме помидор,
перемешать и немного обжарить под накрытой крышкой (7-10 минут). Посолить, добавить помидоры,
аккуратно перемешать и довести до готовности еще 10 минут.
В таком приготовлении овощи останутся все целенькими.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями