Подчеревок в соевом соусе, в фольге

Приготовил: Ирина

13-07-2011, 08:52

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такое блюдо приготовить просто - это не потребует от вас большого труда и времени, а конечном итоге подчеревок получается сочным, мягким и очень вкусным.

Как приготовить Подчеревок в соевом соусе, в фольге

Ингредиенты для рецепта

500 г подчеревины,
6 зубчиков чеснока,
8 шт. лаврового листа,
12 горошин черного перца,
10 горошин душистого перца,
2 ст. ложки соевого соуса,
соль - по вкусу,
перец молотый чили.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Подчеревок вымыть, обсушить.

Шаг 2

Натереть соль - по вкусу и посыпать перцем чили.

Шаг 3

Чеснок мелко порубить. Подготовить перец и лавровый лист, разделить на 2 части (каждая часть специй на одну из сторон подчеревка).

Шаг 4

На одну сторону выложить (1/2 части) чеснок, перец горошек. Все, вдавливая в подчеревок.

Шаг 5

Поверх положить лавровый лист.

Шаг 6

На фольгу положить подчеревок, подготовленной стороной вниз.

Шаг 7

На вторую сторону также выкладываем чеснок, перец и лавровый лист.

Шаг 8

Затем складываем фольгу (края закручиваем), оставляя небольшое пространство и через него, вливаем соевый соус.

Шаг 9

После этого плотно закручиваем края (как конфету). Закрываем отверстие.

Шаг 10

От краев, фольги должно быть столько, чтобы можно было, еще обернуть подчеревок.

Шаг 11

Оставшейся от краев фольгой оборачиваем подчеревок. Выкладываем на сухой противень.

Шаг 12

Ставим подчеревок в разогретую до 160С духовку и запекаем 2 часа. По истечении времени, достаем подчеревок из духовки, не разворачивая охладить. Затем разворачиваем.

Шаг 13

Подавать охлажденным.

Оцените рецепт