Описание рецепта:
Такой способ приготовления рулета достаточно прост и экономит время. Пар от мяса остается в пределах фольги, блюдо готовится в собственном соку, а значит - сохраняются натуральные вкус и аромат. Мясо, приготовленное в фольге, получается вкусным и сочным.
Шаг 1Подчеревок вымыть, обсушить. Зубчики чеснока нарезать соломкой.
Подчеревок с обеих сторон посолить и посыпать смесью орегано и базилика.
Шаг 2Яблоко очистить от кожицы и семян, разрезать на 8 частей.
Выложить кусочки яблока на подчеревок.
Шаг 3Свернуть рулетом, края защепить зубочисткой.
Шаг 4Завернуть в фольгу, переложить в противень, поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 1,5 часа.
Достать из духовки, развернуть фольгу.
Шаг 5Снова отправить рулет в духовку довести до золотистой корочки (переворачивая), при той же температуре.
