Рогалики с курагой

Приготовил: Екатерина

14-09-2014, 08:58

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Достаточно простой и быстрый рецепт приготовления, но очень вкусно.

Как приготовить Рогалики с курагой

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
500 г муки
5 желтков
120 г сахара
150 г сметаны
120 г маргарина
20 г дрожжей
молоко для разведения дрожжей
щепотку соли.
Для начинки:
Курага - 800 г (фрукты можно на свой вкус).

Рецепт приготовления

Шаг 1

Курагу залить горячей водой и дать постоять до размягчения, воду слить, посыпать сахаром и дать постоять 20-30 минут в сахаре.

Шаг 2

Яйца разделить на желтки и белки. Все ингредиенты для теста соединить.

Шаг 3

Замесить тесто.

Шаг 4

Накрыть салфеткой и поставить, чтобы оно подошло на 50-60 минут. После этого раскатать его скалкой в тонкий пласт.

Шаг 5

Нарезать квадратиками.

Шаг 6

Положить на них курагу скатать в рожки. Противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него изделия и выпекать их при температуре 180-200 градусов 10-15 минут.