Описание рецепта:
В сезон абрикос не пропустите возможность вкусно поправить здоровье себе и родным пирогом из этого полезного фрукта. Очень простой и легкий рецепт, который готовится быстро.
Пирог абрикосовый с кремом
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог абрикосовый с кремом
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- 300 г муки
- 160 г маргарина
- 50 г сахара
- 70 г сметаны
- 2 яичных желтка
- щепотку соли.
- Для начинки:
- 800 г абрикос
- 100-150 г сахара
- 30 г панировочных сухарей.
- Для крема:
- 3 яичных желтка
- 100 г сахара
- 150 г сметаны
- 50 г муки, 5 яичных белков.
Рецепт приготовления
Шаг 1Из муки, маргарина, сахара, яичных желтков, сметаны, соли вымесить крепкое тесто и оставить его на 15—20 минут.
Шаг 2Затем тесто раскатать в пласт, уложить в смазанный маслом противень, проколоть в нескольких местах вилкой.
Абрикосы разрезать или разломать, вынуть косточки и положить серединкой вниз на тесто, сверху посыпать сахаром и панировочными сухарями.
Шаг 3Способ приготовления крема: 3 яичных желтка, сметану, 50 г сахара вымешать до пенообразного состояния, добавить муку.
Отдельно взбить в крепкую пену 5 яичных белков и 50 г сахара. Обе массы смешать, затем покрыть пирог ровным слоем крема.
Шаг 4
Выпекать пирог при средней температуре 30-45 минут.
Напечатать Рецепт: Пирог абрикосовый с кремом. Как приготовить Пирог абрикосовый с кремом?
Просмотров: 4 780
⇐ Назад« Рецепт Бисквит ореховый
