Щука с помидорами и чесноком

рецепт с фото пошаговый
Щука с помидорами и чесноком

Описание рецепта:
Приготовленная таким образом щука получается сочная и ароматная.
Готовить такую рыбу довольно просто.

Как приготовить Щука с помидорами и чесноком

Ингредиенты для рецепта

  • 350 гр. щуки (у меня две небольшие),
  • 2 небольших помидора (150 гр.),
  • 1 крупный зубчик чеснока,
  • 1 ст. ложка муки,
  • соль, черный молотый перец по вкусу,
  • растительное масло.

Рецепт приготовления

Щука с помидорами и чесноком - шаг 1Шаг 1

Щуку вымойте, очистите, удалите внутренности.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 2Шаг 2

Удалите плавники, отрежьте голову и хвост, разрежьте на куски желаемой величины. Посолите, поперчите.
У меня две щуки, я их разрезала, на две части, получилось 4 кусочка.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 3Шаг 3

Помидоры натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 4Шаг 4

Куски рыбы обваляйте в муке, выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, крышкой не накрывайте, огонь ближе к сильному.
Обжарьте с одной стороны.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 5Шаг 5

Затем переверните, убавьте огонь, равномерно выложите чеснок.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 6Шаг 6

Покройте помидорами, в брюшко также влейте помидоры и чеснок.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 7Шаг 7

Накройте крышкой, жарьте 8-10 минут. У меня уровень огня 5 из 9.

Щука с помидорами и чесноком - шаг 8Шаг 8

Если хотите, чтобы не было выделившегося сока, снимите крышку и еще жарьте около 5 минут, за это время сок выкипит. Следите, чтобы куски щуки не подгорели.

Шаг 9

Подайте рыбу с отварным картофелем.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится6

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Кабачки в сметане
Кабачки в сметане
Очень простое сытное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира или к нему подать мясное и будет полноценное второе.
Кабачки с овощами
Кабачки с овощами
Такое блюдо легкое, простое и полезное, его можно подавать как полноценное блюдо и как гарнир. Еще оно хорошо подойдет деткам и тому, кто придерживается диеты.
Холодец из голов карпа и щуки
Холодец из голов карпа и щуки
Холодец из голов карпа и щуки рецепт простой, но и вкусный - это одно из популярных блюд. Готовить его не сложно и затрат не много.
Рыбная запеканка с овощами
Рыбная запеканка с овощами
Многие не любят рыбную запеканку, а зря. Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту, овощи используемые в этом рецепте придают особый вкус рыбе. А картофельное пюре, которое уже добавлено в один из слоев запеканки, заменит
Свиные отбивные под соусом из помидоров
Свиные отбивные под соусом из помидоров
Вкусные, ароматные отбивные, с прекрасным соусом из помидоров. мясо получается очень мягким и нежным, помидоры и чеснок придают отбивным особый вкус. Причем рецепт очень простой.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх