Описание рецепта:
Очень простое сытное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира или к нему подать мясное и будет полноценное второе.
Кабачки в сметане
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Кабачки в сметане
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг кабачков,
- 1 крупная морковь (200 гр.),
- 1 крупная луковица (250 гр.),
- 1 помидор (130 гр.),
- 1 крупный зубчик чеснока,
- 1 ст. сметаны.
- 1 ст. ложка муки (с горкой),
- соль, молотый черный перец - по вкусу,
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковородку с растительным маслом, выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте все вместе до готовности, не накрывая крышкой. Выньте овощи из сковородки.
Кабачки нарежьте крупными кубиками, обжарьте в той же сковородке, не накрывая крышкой ((чтобы не пустили сок), почти до готовности.
Чеснок мелко порубите, помидор нарежьте кубиками. Сковородку с кабачками снимите с огня.
Выложите рубленый чеснок и помидор, посолите, поперчите.
Выложите обжаренные овощи.
Посыпьте 1 ст. ложкой муки. Поставьте сковородку снова на огонь, как только услышите, что кабачки начали жариться, перемешайте их.
Жарьте, 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Влейте сметану, перемешайте, накройте крышкой и на умеренном огне тушите 8-10 минут.
Напечатать Рецепт: Кабачки в сметане. Как приготовить Кабачки в сметане?
Просмотров: 4 540
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
« Каперсы
