Описание рецепта:
Рецепт в таком приготовлении получился невероятно вкусным, сочным и даже, можно сказать, очень праздничным. При всем этом не трудоемко, просто и интересно.
Отбивные с грибами и сыром
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Отбивные с грибами и сыром
Ингредиенты для рецепта
- 1,2 кг свиной вырезки (филе),
- 350 гр. отваренных грибов (700 гр. свежих),
- 300 гр. твердого сыра,
- 1 крупная луковица,
- 3 яйца,
- 4 ст. ложки муки,
- соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Грибы и лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле (2-3 ст. ложки), при этом посолить, поперчить.
Шаг 2Филе свинины нарезать ломтями толщиной 0,8-1 см., отбить посолить поперчить с двух сторон.
Шаг 3Обвалять в муке, затем во взбитых яйцах. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку,
Шаг 4обжарить с двух сторон, не накрывая крышкой, до золотистого цвета. Огонь ближе к сильному.
Шаг 5Переложить отбивные на противень. На каждый кусочек выложить подготовленные грибы.
Поставить в разогретую до 170С духовку на 15-20 минут.
Шаг 6Затем достать отбивные из духовки.
Посыпать натертым на крупной терке твердым сыром. И снова вернуть в духовку на 5-7 минут.
Напечатать Рецепт: Отбивные с грибами и сыром. Как приготовить Отбивные с грибами и сыром?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Праздничные Новогодние вторые блюда / Пасхальные рецепты / На обед / Горячие блюда / На ужин
Просмотров: 34 329
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
