Загрузка...
» » Клубничный крем (заварной)
Как вкусно приготовить в домашних условиях

Клубничный крем (заварной)

Клубничный крем (заварной), простой пошаговый рецепт с фото.
Клубничный крем (заварной)

Описание рецепта:
Такой клубничный крем подают с творогом, блинами, оладьями, бисквитом и т.д.
Этот крем средней густоты.
Если вы хотите использовать крем, как прослойку между коржами для торта или бисквита, то его нужно приготовить немного гуще, в этом случае нужно увеличить количество крахмала до 2,5-3 ст. ложек.

Ингредиенты к рецепту

  • 300 гр. клубники,
  • 200 мл сливок (можно взять молоко),
  • 1 стакан сахара,
  • 2 яичных желтка,
  • 2 ст. ложки крахмала,
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.).
Как приготовить Клубничный крем (заварной)

Рецепт приготовления:

Клубничный крем (заварной) - шаг 1Шаг 1

Клубнику измельчите при помощи блендера в пюре.

Клубничный крем (заварной) - шаг 2Шаг 2

Желтки отделите от белков, взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Соедините взбитые желтки и клубничное пюре, перемешайте.

Клубничный крем (заварной) - шаг 3Шаг 3

Добавьте крахмал и хорошо взбейте миксером. Если хотите крем гуще, увеличьте кол-во крахмала.

Клубничный крем (заварной) - шаг 4Шаг 4

Влейте сливки (молоко) и тщательно перемешайте. Я вливаю сливки постепенно, по мере перемешивания.
Следите, чтобы не было комочков.

Клубничный крем (заварной) - шаг 5Шаг 5

Поставьте на огонь, доведите до кипения. После закипания, проварите 5 минут, при постоянном помешивании.
Следите, чтобы не образовывались комочки. Снимите с огня, дайте крему остыть.
Как я уже сказала, такой крем я подаю с творогом (как самостоятельное блюдо, либо на десерт)

Клубничный крем (заварной) - шаг 6Шаг 6

или с бисквитом (на десерт).
Вот несколько фото.

Шаг 7

Для крема можно использовать, также замороженную клубнику.

⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится0

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Простой заварной крем
Простой заварной крем
Крем достаточно просто приготовить. Если вы собираетесь его использовать не сразу, то храните его в холодильнике, но предварительно положите сверху мягкие кусочки сливочного масла. Это необходимо для того, чтобы на поверхности
Пирог абрикосовый с кремом
Пирог абрикосовый с кремом
В сезон абрикос не пропустите возможность вкусно поправить здоровье себе и родным пирогом из этого полезного фрукта. Очень простой и легкий рецепт, который готовится быстро.
Блины с вишней
Блины с вишней
Блюдо трудоемкое, но вкусное. Для любителей вишни, я думаю, не составит труда приготовить блины по этому рецепту.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх