Описание рецепта:
Данный рецепт мне понравился тем, что овощи запекаем почти без жира, нет мяса, так что блюдо получилось легкое, вкусное и красивое.
Мусака из картофеля и стручковой фасоли
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Мусака из картофеля и стручковой фасоли
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг картофеля,
- 400 гр. стручковой фасоли (можно взять замороженную),
- 3-4 маринованных помидора (можно взять свежие помидоры),
- 3 яйца,
- 1 стакан молока,
- соль, черный молотый перец по вкусу,
- растительное масло 5-6 ст. ложек.
Рецепт приготовления
Шаг 1Картофель очистить, нарезать кружочками не очень тонко, и поджарить на растительном масле с одной стороны, под крышкой, до образования снизу золотистой корочки.
Шаг 2Стручковую фасоль очистить от грубых волокон, нарезать кусочками в 3-4 см., выложить в кипящую подсоленную воду, после закипания варить 5-7 минут, отцедить от воды.
Шаг 3Помидоры очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Можно взять свежие помидоры.
Шаг 4В небольшой противень смазанный маслом, выложить половину подготовленного картофеля, посолить.
Шаг 5На него стручковую фасоль, затем натертые помидоры, посыпать молотым черным перцем.
Шаг 6Покрыть другой половиной картофеля, посолить.
Шаг 7Яйца взбить с молоком, залить сверху мусаку.
Шаг 8
Поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 40-45 минут.
Напечатать Рецепт: Мусака из картофеля и стручковой фасоли. Как приготовить Мусака из картофеля и стручковой фасоли?
Просмотров: 4 462
⇐ Назад
