Описание рецепта:
Вкусное, сытное рагу из свинины может стать одним из самых любимых блюд на вашем повседневном столе. Стручковая фасоль и кофе придают блюду особый вкус
Рагу со свинины, овощей и кофе
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Рагу со свинины, овощей и кофе
Ингредиенты для рецепта
- 600 г мякоти свинины
- 1 большая луковица (250 г)
- 1 ст. ложка муки
- 1 стакан крепкого кофе
- 2-3 морковки
- 200 г стручков фасоли
- 10 шт. чернослива
- соль, перец по вкусу
- 100 г сметаны
- зелень.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо вымыть, нарезать кубиками.
Шаг 2И подрумянить в растительном масле в глубокой сковороде или гусятнице.
Шаг 3Добавить лук нарезанный полукольцами.
Шаг 4И слегка подрумянить, посолить, поперчить, добавить кофе.
Шаг 5Тушить на слабом огне почти до полной готовности. Затем добавить морковь, разрезанную пополам или на четыре части.
Шаг 6И помытый чернослив.
Шаг 7Через 15-20 минут добавить нарезанные стручки фасоли и немного горячей воды.
Шаг 8 Тушить на слабом огне до полной готовности, примерно 10-15 минут. Во время тушения следить за тем, чтобы мясо не подгорело. Прежде чем снять с огня, добавить разведенную сметаной муку.
Шаг 9Затем посыпать зеленью.
Напечатать Рецепт: Рагу со свинины, овощей и кофе. Как приготовить Рагу со свинины, овощей и кофе?
Просмотров: 4 952
⇐ НазадРецепт » Курица тушеная в сметане
