Описание рецепта:
Предлагаем вам рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного, ароматного рагу из свинины, овощей, кофе и зелени. Мясо получается мягким, сочным, ароматным и подходит к любому гарниру. Приготовьте вам понравиться.
Мясное рагу
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Мясное рагу
Ингредиенты для рецепта
- Свинина или говядина - 900 г
- Растительное масло - 50 г
- Лук - 2 шт
- Мука - 1 ст. ложка
- Кофе - 1 стакан крепкого
- Вода - 1 стакан
- Морковь - 2 шт
- Стручковая фасоль - 200 г
- Чернослив без косточек - 15 шт
- Соль - по вкусу
- Сметана - 100-150 мл
- Зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо вымыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2Обжарить в растительном масле, переложить в кастрюлю или утятницу.
Шаг 3В той же сковороде слегка подрумянить нарезанный лук и морковь добавить к мясу.
Шаг 4Посолить, добавить кофе и тушить на слабом огне почти до полной готовности. Потом добавить вымытый чернослив.
Шаг 5Через 7-10 минут добавить нарезанные стручки фасоли.
Шаг 6Тушить 7 минут, добавить воду.
Шаг 7Добавить разведенную сметаной муку.
Шаг 8 Посыпать зеленью и потушить еще 2-3 минуты. Блюдо готовое.
Напечатать Рецепт: Мясное рагу. Как приготовить Мясное рагу?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Блюда из овощей / Простые рецепты / На обед / Горячие блюда / Гости на пороге
Просмотров: 3 475
⇐ Назад
