Кулеш с грибами

8-02-2014, 12:05

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Предлагаем вам рецепт вкуснейшего кулеша без мяса, а с грибами. Для тех, кто соблюдает пост или не любит мяса - это то, что надо.

Как приготовить Кулеш с грибами

Ингредиенты для рецепта

2,5 л грибного бульона
100 г сушеных грибов (ассорти)
1 чашка пшена
6 картофелин
1 луковица
растительное масло
зелень, соль — по вкусу.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Грибы хорошо промыть, залить холодной водой, варить до готовности, отвар слить, а грибы промыть и мелко нарезать.

Шаг 2

В грибной отвар добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками и варить 10—15 минут. Добавить промытое пшено.

Шаг 3

И варить еще 10 минут.
Лук обжарить на растительном масле, соединить с подготовленными грибами, поджаривать вместе еще 3—4 минуты, потом добавить в кулеш.

Шаг 4

Перемешать и довести до готовности.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Оцените рецепт