Описание рецепта:
Для приготовления (засолки) красной соленой рыбы можно взять Форель, Семгу, Горбушу.
В данном рецепте я взяла горбушу, разделала ее на филе. В конечном итоге получилось очень вкусно.
Простой рецепт засолки красной рыбы
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Простой рецепт засолки красной рыбы
Ингредиенты для рецепта
- 1,5 кг филе красной рыбы,
- 1,5 ст. ложки сахара,
- 3 ст. ложки соли,
Рецепт приготовления
Шаг 1Соедините сахар с солью, перемешайте.
Шаг 2Натрите рыбу со всех сторон смесью соли и сахара (но при этом, большее количество я выкладываю на филе рыбы).
Шаг 3Переложите рыбу в миску, можно скрутить, можно сложить вдвое (я сложила вдвое).
Шаг 4
Накройте крышкой и отправьте в холодильник. Через двое суток рыба готова.
Нарежьте филе тонко под углом, не разрезая при этом кожу рыбы, а срезая от нее филе.
Напечатать Рецепт: Простой рецепт засолки красной рыбы. Как приготовить Простой рецепт засолки красной рыбы?
Просмотров: 10 962
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
