Описание рецепта:
Вареники с творогом - это, пожалуй, излюбленное лакомство всех детей и взрослых. Поэтому давайте приступим к приготовлению вареников с творогом.
Вареники с творогом
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Вареники с творогом
Ингредиенты для рецепта
- 500 г творога
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- по 2 стол ложки сахара и сливочного масла
- 3/4 стакана сметаны.
Рецепт приготовления
В холодной воде или молоке (1/2 стакане) взбить сырое яйцо добавив неполную чайную ложку соли. Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить крутое тесто.
Творог пропустить через мясорубку (если он комочками), прибавить в него сахар, желток, 1 стол. ложку растопленного сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли и все хорошо перемешать. С теста сделать колбаски, разрезать ножом и каждую раскатать тонко, или можно все тесто раскатать тонко и стаканчиком вырезать кружки. Мне первый способ удобней.
Кружки теста смазать взбитым белком, положить на каждый по чайной ложке творожной массы, края соединить и защипать.
В кипящую немного подсоленную воду, выложите порцию вареников, варите при нормальном кипении 3-5 минут.
Достаньте вареники из воды, переложите их в глубокую миску, полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром.
Встряхивая миску, перемешайте вареники, чтобы масло и сахар равномерно распределились. При подаче на стол вареники полить сметаной.
Напечатать Рецепт: Вареники с творогом. Как приготовить Вареники с творогом?
Просмотров: 7 556
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
