Описание рецепта:
Казалось бы, обычное блюдо, как борщ, можно приготовить каждый раз по разному. Такой борщ - это вкусно и полезно. А что касается грибов, то поверьте, что борщ с грибами - это очень вкусно.
Борщ постный с фасолью и грибами
Борщ постный с фасолью и грибами, простой пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты к рецепту
- На 5-л кастрюлю:
- 1 стакан фасоли
- 5 шт. картофеля
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1 луковица
- 400 г грибов
- 1 банка кильки в томате
- 5 помидоров
- 1/2 среднего кочана капусты
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист 3 листика
- сухой укроп по вкусу
- 5 стол. ложек растительного масла.
Как приготовить Борщ постный с фасолью и грибами
Рецепт приготовления:
Фасоль вымыть, залить холодной водой, поставить на огонь, варить до полуготовности. Чтобы фасоль быстрей сварилась, добавлять через каждые 10-15 минут по 1/2 стакана холодной водой.
В сваренную до полуготовности фасоль добавить нарезанный картофель, посолить. Морковь, свеклу и лук, очистить, ополоснуть под холодной водой. Морковь и свеклу нарезать соломкой, лук нарезать кубиками. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить морковь и немного обжарить, добавить лук.
Обжарить еще немного, добавить подготовленные грибы.
Жарить пока не выпариться влага, добавить свеклу.
Все вместе обжарить до полуготовности свеклы, добавить нарезанные помидоры.
Обжарить до мягкости помидор. Готовую массу влить в готовящийся борщ. Положить черный молотый перец, лавровый лист и мелкий сухой укроп. Подготовить капусту и кильку.
И через 10 минут добавить капусту в кастрюлю с борщом, а еще через 7-10 минут добавить кильку в томате. Варить еще 7 минут и можно огонь выключить, а борщ оставить на плите на 15 минут.
Простой и вкусный рецепт. Просмотров: 5 511
⇐ Назад
Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:
Рецепт » Постный борщ с фасолью« Рецепт Грибной борщ
