Описание рецепта:
Казалось бы, обычное блюдо, как борщ, можно приготовить каждый раз по разному. Такой борщ - это вкусно и полезно. А что касается грибов, то поверьте, что борщ с грибами - это очень вкусно.
Борщ постный с фасолью и грибами
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Борщ постный с фасолью и грибами
Ингредиенты для рецепта
- На 5-л кастрюлю:
- 1 стакан фасоли
- 5 шт. картофеля
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1 луковица
- 400 г грибов
- 1 банка кильки в томате
- 5 помидоров
- 1/2 среднего кочана капусты
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист 3 листика
- сухой укроп по вкусу
- 5 стол. ложек растительного масла.
Рецепт приготовления
Шаг 1Фасоль вымыть, залить холодной водой, поставить на огонь, варить до полуготовности. Чтобы фасоль быстрей сварилась, добавлять через каждые 10-15 минут по 1/2 стакана холодной водой.
Шаг 2В сваренную до полуготовности фасоль добавить нарезанный картофель, посолить. Морковь, свеклу и лук, очистить, ополоснуть под холодной водой. Морковь и свеклу нарезать соломкой, лук нарезать кубиками. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить морковь и немного обжарить, добавить лук.
Шаг 3Обжарить еще немного, добавить подготовленные грибы.
Шаг 4Жарить пока не выпариться влага, добавить свеклу.
Шаг 5Все вместе обжарить до полуготовности свеклы, добавить нарезанные помидоры.
Шаг 6Обжарить до мягкости помидор. Готовую массу влить в готовящийся борщ. Положить черный молотый перец, лавровый лист и мелкий сухой укроп. Подготовить капусту и кильку.
Шаг 7
И через 10 минут добавить капусту в кастрюлю с борщом, а еще через 7-10 минут добавить кильку в томате. Варить еще 7 минут и можно огонь выключить, а борщ оставить на плите на 15 минут.
Напечатать Рецепт: Борщ постный с фасолью и грибами. Как приготовить Борщ постный с фасолью и грибами?
Просмотров: 6 807
⇐ НазадРецепт » Постный борщ с фасолью« Рецепт Грибной борщ
