Борщ постный с фасолью и грибами

27-09-2013, 12:28

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Казалось бы, обычное блюдо, как борщ, можно приготовить каждый раз по разному. Такой борщ - это вкусно и полезно. А что касается грибов, то поверьте, что борщ с грибами - это очень вкусно.

Как приготовить Борщ постный с фасолью и грибами

Ингредиенты для рецепта

На 5-л кастрюлю:
1 стакан фасоли
5 шт. картофеля
1 свекла
1 морковь
1 луковица
400 г грибов
1 банка кильки в томате
5 помидоров
1/2 среднего кочана капусты
соль, перец по вкусу
лавровый лист 3 листика
сухой укроп по вкусу
5 стол. ложек растительного масла.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Фасоль вымыть, залить холодной водой, поставить на огонь, варить до полуготовности. Чтобы фасоль быстрей сварилась, добавлять через каждые 10-15 минут по 1/2 стакана холодной водой.

ПОЧЕМУ МНЕ ЧАСТО СНИТСЯ БЫВШИЙ?! Онлайн гадание Таро

Шаг 2

В сваренную до полуготовности фасоль добавить нарезанный картофель, посолить. Морковь, свеклу и лук, очистить, ополоснуть под холодной водой. Морковь и свеклу нарезать соломкой, лук нарезать кубиками. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить морковь и немного обжарить, добавить лук.

Шаг 3

Обжарить еще немного, добавить подготовленные грибы.

Шаг 4

Жарить пока не выпариться влага, добавить свеклу.

Шаг 5

Все вместе обжарить до полуготовности свеклы, добавить нарезанные помидоры.

Шаг 6

Обжарить до мягкости помидор. Готовую массу влить в готовящийся борщ. Положить черный молотый перец, лавровый лист и мелкий сухой укроп. Подготовить капусту и кильку.

Шаг 7

И через 10 минут добавить капусту в кастрюлю с борщом, а еще через 7-10 минут добавить кильку в томате. Варить еще 7 минут и можно огонь выключить, а борщ оставить на плите на 15 минут.

Напечатать Рецепт: Борщ постный с фасолью и грибами. Как приготовить Борщ постный с фасолью и грибами?

Назначение блюда Рецепты с фото / Борщи / Постные супы

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Постный борщ Фасоль Грибы Килька Овощи Красный борщ

Оцените рецепт