Описание рецепта:
Постный борщ с фасолью, грибами и консервой – отличный вариант первого блюда во время поста. Несмотря на то, что калорийность постного борща с грибами невысокая, он получается довольно сытным и вкусным.
Борщ постный с шампиньонами, фасолью и килькой
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Борщ постный с шампиньонами, фасолью и килькой
Ингредиенты для рецепта
- На 5 литровую кастрюлю:
- 5 шт. картофеля
- 1 большая свекла
- 2 морковки
- 1 большой лук
- капуста
- 1 стакан фасоли
- 600 г шампиньонов
- 1 банка консервы в томате ( бычки или килька)
- 1,5 стакан томатного сока
- соль - по вкусу
- перец
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Фасоль перебрать, вымыть, залить холодной водой и дать ей постоять пару часов, потом сварить до полуготовности. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, добавить к фасоли. Лук очистить, нарезать кубиками и выложить на горячую сковороду с растительным маслом и поджарить до золотистого цвета. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой и добавить к луку. Тем временем грибы вымыть, разрезать на 4 части и добавить к луку и морковке, тушить все вместе на маленьком огне 15 минут и добавить в кастрюлю.
Свеклу вымыть очистить, нарезать соломкой и протушить на горячей сковороде с растительным маслом 10 минут, добавить томатный сок и еще потушить 5-7 минут.
Свеклу с томатным соком высыпать в кастрюлю. Капусту вымыть, порезать тоненько и за 15-20 минут до окончания варки добавить к борщу, а через 5 минут добавить рыбу в томате. Когда борщ будет готов, оставить его на плите и дать настояться.
Напечатать Рецепт: Борщ постный с шампиньонами, фасолью и килькой. Как приготовить Борщ постный с шампиньонами, фасолью и килькой?
Просмотров: 6 464
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Борщ постный с грибами« Рецепт Борщ с фасолью без мяса
