Описание рецепта:
Куриные желудочки богаты на калий, цинк и фосфор они достаточно сытны. Еще куриные внутренности - это полноценный белок, в котором нуждается наш организм.
Желудочки куриные тушеные в сметане с овощами
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Желудочки куриные тушеные в сметане с овощами
Ингредиенты для рецепта
- 800 г желудки куриные
- 1 морковь большая
- 1 лук большой
- 200 г сметаны
- 1 чайная ложка хрена готового
- 2 зубчика чеснока среднего
- соль - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления
Шаг 1Желудочки куриные (у меня маленькие) хорошо вымыть, залить холодной водой.
Шаг 2Довести до кипения, собрать пену, посолить и варить на маленьком огне в течение 50-60 минут. Потом воду слить.
Шаг 3Слегка остудить и разрезать пополам. Морковь и лук очистить, нарезать кубиками. На горячую сковороду с растительным маслом выложить сначала морковь, немного обжарить, добавить лук и еще немного обжарить.
Шаг 4Добавить нарезанные желудочки, накрыть крышкой и на среднем огне
обжаривать в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавить сметану и хрен.
Шаг 5
Хорошенько перемешать, присолить по вкусу и оставить тушиться еще на 20 минут на маленьком огне. Желудочки можно подавать с гарниром.
Напечатать Рецепт: Желудочки куриные тушеные в сметане с овощами. Как приготовить Желудочки куриные тушеные в сметане с овощами?
Просмотров: 8 569
⇐ Назад« Рецепт Куриные желудки с фасолью
