Салат из пекинской капусты с куриным филе

Хлеб нарезать кубиками, выложить на горячую сковороду с растительным маслом.

И обжарить со всех сторон до румяности. Чеснок натереть на мелкой терке и перетереть с 1/2 чайн. ложкой соли.

Выложить в сковороду с горячими сухариками и хорошо перемешать.

Накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Капусту вымыть под холодной водой, отряхнуть, нарезать мелко.

С горошка слить жидкость и добавить к капусте.

Куриные грудки можно сварить в подсоленной воде, у меня запеченные в фольге.

Вкусно и с отварными и запеченными. Грудки нарезать кусочками и добавить к горошку.

Добавляем сухарики с чесноком.

Добавляем сваренные вкрутую и нарезанные яйца.

Посолить, добавить майонез по вкусу и аккуратно перемешать.