Описание рецепта:
В таком приготовлении куриное филе с шампиньонами очень простое, и в тоже время, оригинальное и вкусное блюдо, а благодаря грибам оно получается очень сочным, нежным и ароматным.
Жареные шампиньоны с куриным филе
Приготовил: Ирина
видео рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Жареные шампиньоны с куриным филе
Ингредиенты для рецепта
- 700 гр. свежих шампиньонов,
- 450 гр. куриного филе,
- 1 крупная луковица (250 гр.),
- 1 ст. ложка томатного соуса,
- соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
- растительное масло,
- 70 мл воды.
Рецепт приготовления
Видео рецепта
Шаг 1Шампиньоны разрежьте на 4 части. Я взяла шампиньоны среднего размера.
Шаг 2Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3Репчатый лук нарежьте кубиками средней величины.
Шаг 4На сухую разогретую сковородку выложите грибы, накройте крышкой, и жарьте, пока грибы не пустят сок. По времени это 5-7 минут.
Шаг 5Прибавьте куриное филе, перемешайте и жарьте, на умеренном огне, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
По времени это 30 минут.
Шаг 6Периодически помешивайте.
Шаг 7Когда вся жидкость выкипит, влейте растительное масло, добавьте репчатый лук, равномерно его распределите по поверхности грибов, накройте крышкой, и оставьте жариться на 3-5 минут.
Шаг 8 Затем по вкусу посолите, поперчите, все хорошо перемешайте,
Шаг 9накройте крышкой и жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 10Томатный соус разведите кипятком и хорошо перемешайте, чтобы соус полностью растворился в воде.
Шаг 11Прибавьте соус к грибам, хорошо перемешайте, накройте крышкой и, помешивая, жарьте еще 8-10 минут.
Шаг 12Во время жарки я перемешиваю грибы несколько раз и слежу за тем, чтобы грибы не подгорели.
Напечатать Рецепт: Жареные шампиньоны с куриным филе. Как приготовить Жареные шампиньоны с куриным филе?
Назначение блюда Рецепты с фото / Рецепты из курицы, утки, птицы / Блюда из овощей / Видео рецепты / На ужин
Просмотров: 36 019
⇐ Назад
