Описание рецепта:
Такое блюдо просто и неимоверно вкусно, а грибы и сметана придаст особый вкус, запах и невероятную сочность. Куриное мясо легкое, нежное и не требует особых усилий для приготовления.
Куриное филе с грибами в сметане
Как приготовить Куриное филе с грибами в сметане
Ингредиенты для рецепта
- 600 гр. куриного филе,
- 200 гр. свежих грибов (я взяла шампиньоны),
- 1 крупная луковица (200 гр.),
- 1 стакана сметаны,
- 1 ст. ложка муки,
- соль, перец черный молотый - по вкусу,
- 4 ст. ложки растительного масла.
Рецепт приготовления
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте на огне ближе к сильному, не накрывая крышкой, до золотистой корочки. Достаньте филе со сковородки.
Онлайн расклады на картах Таро
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в том же жире, что жарилось куриное филе. Лук обжарьте под крышкой, до готовности. Достаньте из сковородки.
В эту же сковородку выложите грибы, нарезанные пластинками, накройте крышкой, когда грибы пустят сок, снимите крышку и обжарьте грибы.
Влейте 100 мл кипятка, прибавьте куриное филе, посолите, поперчите, тушите под крышкой, пока не выкипит вся жидкость. Огонь средний.
Посыпьте 1 ст. ложкой муки, тщательно перемешайте.
Прибавьте обжаренный лук, перемешайте, жарьте все вместе, помешивая, около 1-й минуты.
Влейте сметану, убавьте огонь до минимума, помешивая, дайте мясу покипеть под крышкой 4-6 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями