Переклад
  • uk
  • en

Буженина в фольге

видео рецепт с фото пошаговый
Буженина в фольге

Описание рецепта:
Отличный рецепт буженины. Мясо приготовленное таким способом получается мягким и сочным.
Предварительно свинину я не мариную.



Как приготовить Буженина в фольге

Ингредиенты для рецепта

  • 1,3 кг мякоти свинины,
  • 3 крупных зубчика чеснока,
  • 3-4 лавровых листа,
  • 1 ч. ложка зерен горчицы,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • молотый мускатный орех - по вкусу.

Рецепт приготовления

Видео рецепта

Буженина в фольге - шаг 1Шаг 1

Зубчики чеснока разрезать вдоль на несколько частей. Лавровый лист поломать.
Нашпиговать свинину чесноком и лавровым листом по всей поверхности мяса.
Если кусок свинины большой, то тогда лучше шпиговать мясо с двух сторон.

Буженина в фольге - шаг 2Шаг 2

Посыпать мясо соль - по вкусу, со всех сторон, затем соль - по вкусу растереть рукой. Можно натереть соль - по вкусу, но в этом случае нужно следить, чтобы свинина не получилась слишком соленой.
Посыпать перцем, со всех сторон. При желании посыпьте мясо молотым мускатным орехом (я посыпала).

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Буженина в фольге - шаг 3Шаг 3

На фольгу выложите 1/2 ч. ложки зерен горчицы, сверху положите мясо и посыпьте оставшимися зернами горчицы - 1/2 ч. ложки.
В принципе из приправ для буженины можно взять только чеснок, лавровый лист, молотый черный перец.
Или зерна горчицы и мускатный орех можно заменить любимыми приправами.

Буженина в фольге - шаг 4Шаг 4

Хорошо заверните мясо в фольгу, чтобы при запекании мяса, сок практически не вытекал.

Буженина в фольге - шаг 5Шаг 5

Переложите в сухой противень.
Поставьте в разогретую до 200С духовку, запекайте 2 часа 15 минут.

Буженина в фольге - шаг 6Шаг 6

Достаньте буженину их духовки, разрежьте верхний слой фольги. Если вы любите не зажаренное мясо оставьте его так, если же вы желаете, чтобы буженина имела золотистую корочку, обратно поставьте мясо в духовку на 15-20 минут.

Буженина в фольге - шаг 7Шаг 7

Затем достаньте буженину их фольги.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится26

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Виолета
    Мясо бесподобное, отличный рецепт буженины.Огромное спасибо за рецепт, всё получилось с первого раза.

Рекомендуем рецепты

Карп в фольге, с горчицей и майонезом
Карп в фольге, с горчицей и майонезом
Этот рецепт самое наслаждение нежной, сочной и вкусной рыбкой. Запекание карпа в духовке не доставит вам много хлопот и не отнимет много времени. Рекомендую.
Свиные ребра со сладким перцем Ратунда
Свиные ребра со сладким перцем Ратунда
Сладкий ароматный перец придаст ребрышкам особый вкус и аромат. Отличное блюдо, сочные, мягкие, ароматные ребра с перцем и чесноком, это то что надо для хорошего обеда.

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48120 607
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41423 669
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх