Описание рецепта:
В этом рецепте сочетание запеченного мяса с сыром получается очень и очень вкусным. Подавать такие отбивные можно не только на обычный ужин, но и гостям на празднике тоже.
Отбивные с сыром
Приготовил: Ирина
видео рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Отбивные с сыром
Ингредиенты для рецепта
- 2 кг свиной корейки,
- 150 гр. твердого сыра,
- 3 яйца,
- 6-7 ст. ложек муки,
- растительное масло,
- соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
- зубочистки для скрепления отбивных.
Рецепт приготовления
Видео рецепта
Шаг 1Свиную корейку нарезать ломтями толщиной 1 см.
Шаг 2Отбить с обеих сторон.
Посолить, поперчить по вкусу, с обеих сторон.
Шаг 3Твердый сыр нарезать кусочками.
Шаг 4В каждую отбивную положите по два-три кусочка сыра.
Шаг 5Отбивную сверните пополам.
Шаг 6Края отбивной соедините и защепите зубочистками с трех сторон.
Шаг 7Яйца взбейте, я взбиваю вилкой. Подготовьте муку.
Шаг 8 Каждую подготовленную отбивную обваляйте хорошо в муке.
Шаг 9Затем во взбитом яйце.
Шаг 10Выложите отбивные на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте, не накрывая крышкой, до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны). Огонь ближе к сильному.
Шаг 11Затем переложите в глубокий противень, поставьте в разогретую до 200С духовку, не накрывая, на 30 минут.
Шаг 12
Подавайте с соусом.
Напечатать Рецепт: Отбивные с сыром. Как приготовить Отбивные с сыром?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Видео рецепты / На ужин / На природу / Праздничные Новогодние вторые блюда / Пасхальные рецепты
Просмотров: 15 707
⇐ Назад
