Описание рецепта:
Бисквитный торт - это очень вкусный и легкий десерт, который придется по вкусу всем. Преимущества такого торта в том, что начинка может быть самая разная.
Бисквитный торт с масляным кремом и абрикосовым джемом
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Бисквитный торт с масляным кремом и абрикосовым джемом
Ингредиенты для рецепта
- 6 яиц
- 280 г сахара
- 150 г муки
- 3 стол. ложки крахмала
- 1/2 пакетика порошка для пудинга
- 250 мл молока
- 60 г сахарной пудры
- 150 г сливочного масла
- 350 г ягодного джема (любого)
- растительное масло для смазывания формы
- шоколад для посыпки.
Рецепт приготовления
Шаг 1Желтки отделить от белков, взбивать с 100 г сахара до получения пышной светлой массы.
Шаг 2Белки взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая 180 г сахара. Выложить на желтковую массу.
Шаг 3Муку смешать с крахмалом и медленно подмешать к белкам и желткам. Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму и поставить в нагретую духовку. Выпекать на среднем огне 30-45 минут.
Шаг 4Порошок для пудинга развести в 3 стол. ложках молока. Оставшееся молоко вскипятить с 1 стол. ложкой сахара, добавить разведенный пудинг и, помешивая, довести до кипения. Когда масса загустеет, снять ее с огня и дать остыть.
Потом посыпать 1 стол. ложкой сахарной пудры. Масло растереть с оставшейся сахарной пудрой до получения кремообразной массы. Небольшими порциями подмешать пудинг.
Шаг 5Остывший бисквит разрезать на два коржа. Намазать один корж абрикосовым джемом.
Шаг 6Сверху на джем выложить масляный крем.
Шаг 7Накрыть вторым коржом. Поставить торт в холодильник на 2 часа. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.
Напечатать Рецепт: Бисквитный торт с масляным кремом и абрикосовым джемом. Как приготовить Бисквитный торт с масляным кремом и абрикосовым джемом?
Просмотров: 7 770
⇐ НазадРецепт » Пирог медовый с джемом и орехами« Рецепт Творожный пирог с ананасом
