Уха из свежей рыбы

рецепт с фото пошаговый
Уха из свежей рыбы

Описание рецепта:
Едят уху горячей. Но даже если она остынет, все равно будет хороша на вкус!

Как приготовить Уха из свежей рыбы

Ингредиенты для рецепта

  • Рыба свежая 1, 3 (мелкая и покрупней)
  • 4 шт картофеля крупного
  • 1 морковь
  • 1 луковица большая
  • чеснок
  • перец
  • соль - по вкусу
  • лавровый лист
  • укроп.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Муж ходил на рыбалку наловил рыбы (окунь, линь). Я улов разделила на две части: в одной - покрупней рыба, в другой мелкая. Мелких, окуньков и линков выпотрошила, вымыла, но не очищала. Поставила варить неочищенными на медленном огне около часа. Это придает ухе навар и вкус. Потом процеживаем отвар через марлю ( если получился мутноватый, то осветляем его, опустив белок свежего куриного яйца). Когда бульон отстоится, сливаем его в другую кастрюлю (бульона 2,5 л), кладем вымытую и очищенную рыбу (если большая порезать на куски), нарезанную мелко луковицу, морковь, мелко искрошенную дольку чеснока, немного порезанной не очень мелко картошки, перец, соль - по вкусу и варим в закрытой посуде на медленном огне около получаса. Затем кладем 2-3 лавровых листика и пару горошин черного перца. Сняв с огня, можно добавить ломтик лимона и посыпать зеленью укропа.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Уха
Уха
Муж ходил на рыбалку и принес рыбу не большую, как раз для ухи. Она из свежей рыбы очень вкусная и полезная, а готовить ее очень просто и быстро
Уха с небольшой рыбки
Уха с небольшой рыбки
Рыба для ухи всегда должна быть свежая и чуть ли не живая, тогда она получается наваристая и ароматная и конечно же очень вкусная.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх