Описание рецепта:
Этот салат один из мною любимых.
Это очень вкусный салат, ну просто очень. Все кто его пробовали, были в восторге.
Этот салат можно не заправлять майонезом.
Сладкий перец для салата я беру желтого цвета, тогда получается игра цвета - красный, желтый, зеленый.
Баклажаны порезать кружочками, посолить, дать постоять 10-15 минут, обжарить, на растительном масле, до образования румяной корочки. Лук порезать полукольцами и обжарить, на растительном масле, до золотистого цвета. Помидоры порезать дольками, перец сладкий соломкой. Соединить помидоры, баклажаны, лук, перец, посыпать зеленью и заправить майонезом, но майонез подать отдельно (чтобы не испортить внешний вид салата). Украсить листочками петрушки.
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:
