Печеный картофель "Чассель"

Картофель очистить и нарезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелина казалась целой.

Противень смазать сливочным маслом, выложить картофель (надрезами вверх), посолить, поперчить.
На каждую картофелину положить кусочек сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180С духовку, запекать до готовности, по времени 40-60 минут (время запекания зависит от размера картофеля).

Когда картофель будет готов, достать его и духовки, посыпать натертым твердым сыром и снова поставить в духовку на 5-7 минут.