Описание рецепта:
Простой в приготовлении и не совсем обычный рецепт.
Сочетание печени с яблоками, казалось бы и что это будет.
Но поверьте, такое сочетание, очень даже ничего.
Яблоки придают печени особый вкус и аромат.
Проще сказать, блюдо простое и вкусное.
Печенку нарезать кусочками, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами.
Яблоко очистить, удалить сердцевину нарезать дольками.
Печень обвалять в муке, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить не накрывая крышкой, с двух сторон до золотистой корочки.
В той же сковородке обжарить яблоки по1-2 минуты с каждой стороны. Время жарки яблок зависит от толщины долек.
Влить на сковородку еще 1 ст. ложку растительного масла и обжарить лук до мягкости. Лук нужно посолить и поперчить.
В противень выложить обжаренные яблоки.
Затем обжаренную печенку.
Покрыть печенку обжаренным луком.
Поставить в разогретую до 170С духовку на 10-12 минут, накрывать не нужно.
Подавать печень с яблоками и луком, гарнир может быть картофель или макароны.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
