Описание рецепта:
Это блюдо - давно любимое всеми, не зависимо от возраста и пола. Сладковатый вкус перца хорошо сочетается с мясным фаршем, и мы получаем очень сытное, вкусное и сочное блюдо.
Перец фаршированный
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Перец фаршированный
Ингредиенты для рецепта
- 800 г сладкого перца
- 500 г фарш ассорти
- 150 г риса
- 1 большая луковица
- 1 большая морковь
- 1 помидор очень спелый
- 3-4 стол. ложки сметаны
- перец молотый
- соль - по вкусу
- 3-4 стол. ложки растительного масла
- бульон или вода.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Мякоть говядины и свинины вымыть, дать воде стечь и пропустить через мелкую мясорубку, добавить заранее отваренный рис до полуготовности, посолить, поперчить, и перемешать. Перец вымыть под холодной водой, вынуть семена. Вымытую морковь очистить, натереть на крупной терке, обжарить вместе с нарезанным луком на разогретой сковороде с растительным маслом, добавить натертый на терке помидор и все вместе поджарить до румяности, дать немного остыть и выложить к мясу с рисом, перемешать и этим фаршем наполнить стручки перца. Уложить их в неглубокую кастрюлю, влить бульон или воду, чтобы покрыли перец, добавить сметану и тушить до готовности. При подаче к столу полить соусом.
Напечатать Рецепт: Перец фаршированный. Как приготовить Перец фаршированный?
Просмотров: 3 547
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
