Описание рецепта:
Фаршированный перец - любимое всеми блюдо. Сладковатый вкус перца хорошо сочетается с мясным фаршем, и мы получаем очень сытное и сочное блюдо, которое нельзя не любить.
Перец фаршированный
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Перец фаршированный
Ингредиенты для рецепта
- 0,7 кг сладкого перца
- 1/2 стакана риса
- 200 г фарша
- 1 яйцо для фарша
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 4 помидора
- 150 г твердого сыра
- растительное масло
- соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1В кипящую, подсоленную воду всыпать вымытый рис, сварить, помешивая, до готовности, остудить. Перец разрезать пополам, вынуть семенную коробочку, ополоснуть под холодной водой. Помидоры вымыть, разрезать на тоненькие дольки.
Шаг 2Морковь вымыть, очистить натереть на крупной терке, выложить на горячую сковороду с растительным маслом и немного обжарить, добавить мелко нарезанный лук.
Шаг 3Вместе обжарить до светло золотистого цвета, высыпать к рису, добавить поджаренный лук, фарш, яйцо.
Шаг 4Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и начинить перец. Сверху на перец выложить по кусочку помидора.
Шаг 5Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху фаршированный перец.
Шаг 6
Поставить в нагретую духовку и готовить на среднем огне 20-25 минут.
Напечатать Рецепт: Перец фаршированный. Как приготовить Перец фаршированный?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из овощей / Праздничные Новогодние закуски / Гости на пороге
Просмотров: 4 237
⇐ Назад
